Nguyên liệu thực hiện Cơm Chiên Ngọc Bích
- Gạo tẻ: 400 g
- Ớt chuông: 100 g
- Bắp vàng: 100 g
- Cải bó xôi: 100 g
- Đậu cove: 100 g
- Cà rốt: 100 g
- Hành Boa rô: 20 g
- Hạt sen: 100 g
- Chả chay: 100 g
- Đường: 1/2 muỗng
- Hạt nêm: 1/2 muỗng
- Nước cốt dừa: 3 muỗng
- Muối: 1/2 thìa cà phê
- Tiêu xay: 1/2 thìa cà phê
Cách chế đổi mới Cơm Chiên Ngọc Bích
Nấu cơm trắng và hấp phân tử sen
Cho gạo vào trong nồi vo sạch sẽ và nhảy chính sách nấu nướng như thông thường. Tận dụng nồi cơm trắng đang được nấu nướng, các bạn người sử dụng xửng hấp cho tới phân tử sen nhập hấp công cộng, hùn tiết kiệm ngân sách không khí và phân tử sen cũng mượt nhanh chóng rộng lớn.
Bạn đang xem: Cách làm cơm chiên ngọc bích thơm lừng, giòn tơi, ngon khó cưỡng
Mách bạn: Bạn nên nấu nướng cơm trắng khá thô 1 tí, khi chiên tiếp tục ráo và ngon rộng lớn.
2. Sơ chế và xay cải
Cải bó xôi mua sắm về cọ sạch sẽ, cắt từng khúc một cụt rồi cho tới nhập máy xay nhuyễn cùng theo với 100ml nước.
3. Sơ chế những vật liệu khác
Bắp lột sạch sẽ vỏ, tách lấy phân tử. Đậu cove, củ cà rốt, ớt chuông sau thời điểm cọ sạch sẽ, cùng theo với chả theo thứ tự tách phân tử lựu. Hành boa rô rước thái nhỏ.
Mách bạn:
Bạn nên lựa chọn bắp vàng, sẽ hỗ trợ đồ ăn được màu sắc thích mắt và với mùi hương mừi hương rộng lớn.
Bạn sử dụng dao ghim nhập bám theo rãnh dọc thân thích 2 sản phẩm phân tử bắp, người sử dụng lưỡi sao tách nhẹ nhàng. Sau ê các bạn sẽ dễ dàng dáng vẻ tách được những phân tử còn sót lại.
Đậu cove nên để ý, lấy sạch sẽ sơ phía 2 bên hong trước lúc tách, nhằm đồ ăn tuyệt đối rộng lớn nhé.
Xem thêm: Nhận định bóng đá Atletico vs Real Madrid: Nghẹt thở derby
4. Trộn cơm
Khi cơm đã chín thì lấy phần phân tử sen nấu nướng công cộng vẫn mượt đi ra. Lấy phần nước cải bó xôi trộn kể từ từ nhập cơm trắng giá buốt, trộn thiệt đều cho tới màu sắc ngấm đều từng phân tử cơm trắng. Cho thêm vô 3 muỗng nhỏ canh nước dừa, nối tiếp trộn lẫn cho đều. Thêm nhập 1 không nhiều muối bột, đàng, trộn lẫn cho đều cho tới phụ gia hoà tan. Và đợi đến khi cơm trắng nguội thì chính thức chiên.
5. Chiên cơm
Cho vào trong chảo 1 không nhiều dầu rán, thêm thắt hành boa rô nhập phi thơm nức. Khi hành vàng, cho tới toàn bộ củ cà rốt, bắp, đậu cove và ớt chuông nhập, xào đều khoảng chừng 3 phút, thêm vô 2 muỗng nhỏ canh nước xào công cộng, hùn rau quả nhanh chóng mượt rộng lớn. Đến thấy lúc nước chính thức cạn, cho tới không còn phần chả chay, phân tử sen và nêm với phần đàng còn sót lại, phân tử nêm, nối tiếp hòn đảo đều. Khi những vật liệu mượt thì cho tới cơm trắng nhập, xào đều toàn bộ lại cùng nhau, nêm lại cho tới vừa vị, thêm 1 không nhiều chi tiêu xay là rất có thể tắt nhà bếp.
Mách bạn: Lúc chiên cơm trắng nên hòn đảo đều tay, thông thường xuyên trong tầm 5 phút cho những phân tử cơm trắng tơi, ráo ngon rộng lớn.
6. Thành phẩm
Cơm chiên đem sắc tố đã mắt kể từ vật liệu đương nhiên, dùng kèm với rau quả thanh ngọt, nằm trong vị bùi bùi của phân tử sen, beo phệ kể từ nước dừa. Quý Khách rất có thể rưới thêm một số lượng nước tương trộn với tương ớt cay đáp ứng mái ấm gia đình các bạn sẽ ưa thích ngay lập tức thôi.
Nguồn: dienmayxanh.com
Xem thêm: Không phải Bruno, đây mới là người hùng của Quỷ đỏ | Bóng Đá
Bình luận