BÁNH TRÁNG BÒ BÍA

Bạn đang xem: Cách làm chả giò rau củ phô mai chay béo ngậy, đơn giản tại nhà

Cách làm chả giò rau củ phô mai chay béo ngậy, đơn giản tại nhà

Chả giò là khoản chiên quen nằm trong so với bữa cơm trắng mái ấm gia đình người Việt. Hôm ni các bạn hãy nằm trong Thực Phẩm chỉ Đức phá cơ hội với khoản chả lụa rau quả phô mai chay Khủng ngậy, thú vị, khoản chyanày còn hoàn toàn có thể sử dụng đãi trong vô số khi lễ tiệc.

Bạn hoàn toàn có thể xem thêm một số trong những khoản chả lụa chay

Nguyên liệu thực hiện Chả giò rau quả phô mai chay

Phô mai (con trườn cười) 210 gr(14 cái)

Bánh tráng trườn bía 10 miếng

Bắp Mỹ 1 trái

Bắp cải tím 1/2 cây

Bắp cải trắng 1/2 cây

Đậu que 30 gr

Cà chua 2 trái

Cà rốt 1 củ

Dưa leo 1 trái

Miến tàu 40 gr

Thì là 10 gr

Chanh dây 4 trái

Kem sữa 50 ml

Bột bắp 5 gr

Trứng gà 2 quả

Dầu ăn 100 ml

Đường 150 gr

Muối/ tiêu 1 ít

Cách lựa chọn bánh tráng cuốn chả lụa ngon !

Khi chọn bánh tráng cuốn chả lụa, chúng ta nên ưu tiên lựa chọn bánh tráng có tính dày một vừa hai phải cần. Không nên lựa chọn loại bở vì như thế có khả năng sẽ bị nhừ khó khăn cuốn, còn loại mềm khi rán sẽ không còn tạo được chừng giòn, còn nếu như bánh quá dày tiếp tục khiến cho chả lụa cứng và vô cùng dai

Hiện ni sở hữu vô cùng nhiều loại bánh tráng cuốn chả lụa thông thườn bao gồm: bánh tráng gạo, bánh tráng rế, bánh tráng mè hoặc bánh tráng bò bía ( bánh tráng xốp, bánh tráng đậu xanh )

- Bánh tráng gạo: Vỏ giòn, white color đục thông thường được dùng làm cuốn nem rán của miền Bắc.

- Bánh tráng rế: Vỏ giòn tan, tan ngay lập tức nhập mồm.

- Bánh tráng mè: Vỏ Khủng, ăn kỳ lạ mồm, thông thường dùng để ram của miền Trung.

- Bánh tráng bò bía ( bánh tráng xốp, bánh tráng đậu xanh ) : Vỏ giòn xốp, khi rán sẽ có được gold color đương nhiên vô cùng thích mắt.

Cách chế biến đổi Chả giò rau quả phô mai chay

1 Sơ chế rau xanh củ

Cà rốt, dưa leo, đậu que, quả cà chua, cải bắp, thìa là ngâm trong nước muối khoảng 2 phút rồi rửa lại với nước sạch nhiều lần .

Đối với củ cà rốt, dưa leo, chúng ta hạn chế quăng quật cuống củ cà rốt và 2 đầu dưa leo rồi gọt gọt vỏ, hạn chế phân tử lựu.

Bắp Mỹ tách phân tử, cọ tinh khiết. Cắt hạt lựu đậu que và quả cà chua. hì là thái từng miếng nhỏ.

Bắp cải White và tím rửa sạch và hạn chế trở nên sợi nhỏ. Ngâm miến tàu với nước sôi nhập 5 - 10 phút nhằm miến mượt.

2 Luộc rau xanh củ

Bắc nồi nước sôi lên nhà bếp, mang lại bắp Mỹ, đậu que và củ cà rốt đang được thái từng miếng nhỏ nhập luộc khoảng tầm 2 phút nhập lửa rộng lớn rồi vớt rời khỏi nhằm ráo.

Xem thêm: Chelsea chia tay Makelele

3 Trộn nguyên vẹn liệu

Bạn mang lại phô mai nhập 1 tô rộng lớn, sử dụng thìa dằm nhuyễn láo thích hợp.

Cho thêm thắt toàn bộ nguyên vật liệu đang được sơ chế ở bước bên trên nhập tô gồm: cải bắp, đậu que, củ cà rốt, bắp Mỹ, miến tàu, dưa leo, quả cà chua, thìa là.

Tiếp cho tới, thêm vô tô 50% thìa cafe muối bột, 2 thìa cafe đàng, 1 thìa cafe chi xay và trộn lẫn đều láo thích hợp rau quả phô mai.

4 Tạo hình chả giò

Chuẩn bị 1 chén nhỏ, mang lại nhập 1 lòng đỏ ửng trứng gà.

Bạn xếp bánh tráng trườn bía đã cắt thành hình chữ nhật dọc lên thớt, mang lại khoảng tầm 3 thìa cafe rau quả phô mai ở góc cạnh bánh. Tiếp cho tới cấp bánh tạo nên hình tam giác mang lại chả lụa.

Để chả lụa không biến thành bung khi rán, sử dụng cọ phết lòng đỏ ửng trứng gà nhập mép bánh tráng và cấp lại, rồi đem chả giò một vừa hai phải làm vào tủ lạnh tầm 10 phút, để ổn định cấu trúc.

5 Chiên chả giò

Bắc chảo lên nhà bếp, mang lại khoảng tầm 100ml dầu chiên nhập đợi rét và tổ chức rán vàng chả lụa nhập 5 -7 phút với lửa một vừa hai phải, đến khi chả chín đều 2 mặt thì vởt rời khỏi để ráo.

6 Pha nóng bức và trả thành

Bạn trộn loãng 5gr bột bắp với 20ml nước.

Bắc chảo không giống lên nhà bếp, mang lại 50ml kem sữa nhập, thêm thắt 50ml nước, 50ml nóng bức chanh chão, 20gr đàng và 1 lòng đỏ ửng trứng gà. khuấy đều láo thích hợp.

Sau ê mang lại tiếp bột bắp đang được trộn loãng nhập nằm trong, khuấy đều bên trên lửa nhỏ, để hỗn hợp sốt sôi lên thì tắt và mang lại vào chén chấm.

7 Thành phẩm

Vậy là hoàn thành xong đoạn khoản chả giỏ rau quả phô mai phụ vương. Vị Khủng thanh kỳ lạ lạ kể từ phô mai chấm với nóng bức kem tự động trộn quyện thêm thắt chút vị giòn giòn của vỏ bánh tráng trườn bía nhân rau xanh củ đưa đến một mùi vị khác biệt khắc sâu vào tâm trí.

MỘT SỐ SẢN PHẨM BÁNH TRÁNG CHUYÊN DÙNG ĐỂ CUỐN HẢI SẢN VÀ CHẢ GIÒ:

Bánh tráng xốp

Bánh tráng vuông

Bánh tráng xốp vuông kể từ 16 - 25 cm

Bánh tráng xốp tròn trĩnh từ 16 - 25 cm

Bánh tráng trườn bía

Vậy là hoàn thành xong đoạn khoản chả lụa rau quả phô mai chay sau vài ba bước giản dị và đơn giản. Chả giò giòn tan Khủng ngậy, chất lượng tốt mang lại sức mạnh và mến phù hợp với nhiều mái ấm gia đình dùng đồ chay. Chúc chúng ta mến và tiến hành trở nên công!

Bạn có thể xem thêm thêm thắt cơ hội bảo quản bánh tráng trườn bía

Bạn bảo vệ bánh tráng trườn bía ở sức nóng chừng thông thường nhập 45 ngày. Bên cạnh đó, nếu như muốn nhằm lâu rộng lớn kể từ 3 thángthì bảo vệ ở ngăn đuối hoặc 6 mon so với ngăn nhộn nhịp.