Xôi rán là 1 món ăn đặc biệt dân dã tuy nhiên lại chất chứa một sức hấp dẫn khó cưỡng. Xôi nếp rán đem giòn giòn, dẻo thơm ngát cùng với lớp thịt nhân ngon đậm đà tiếp tục khiến cho chúng ta cứ mong muốn ăn hoài hoài.
Bạn đang xem: 2 cách làm xôi chiên chà bông giòn ngon hấp dẫn dễ làm tại nhà
Cách làm xôi rán tại nhà rất đơn giản, tiêu hóa mà lại đảm bảo vệ sinh. quý khách hàng đã hiểu phương pháp thực hiện chưa ạ? Hãy cùng theo gót dõi hướng dẫn cách làm xôi rán dưới phía trên để ứng dụng ngay lập tức vô cuỗi tuần này nhé.
Chuẩn bị nguyên vẹn liệu làm xôi chiên
- 2 chén gạo nếp
- 250g thịt thăn nạc xay nhuyễn
- ½ củ cà rốt
- ½ củ sắn nhỏ
- Vài tai nấm mèo
- Hành lá, tiêu xài, muối, đường, dầu ăn
- Tương ớt, ruốc hoặc chà bông
Bước 1: Hướng dẫn cơ hội nấu nướng xôi và ướp thịt
Nếp mua sắm về đãi sạch. Pha một tô nước lạnh với ít muối dìm nếp qua quýt tối. Sáng ngày tiếp theo, đổ nếp đi ra rổ cho tới ráo nước rồi cho tới vào xửng hấp chín. Rưới thêm thắt một ít nước cốt dừa, hoặc một muỗng dầu ăn, xới nếp đều để xôi nếp tăng mùi hương vị.
Nêm nếm phần thịt xay với tiêu xài, muối, đường cho tới vừa ăn, ướp thịt khoảng 30 phút. Cà rốt, củ sắn rửa sạch, gọt vỏ xắt nhuyễn hạt lựu. Nấm tai mèo cũng dìm nước cho tới nở rồi cắt chân, xắt nhuyễn.
Bắt chảo lên bếp, phi thơm ngát hành tỏi, cho tới thịt vào xào chín, cho tới tiếp cà rốt, củ sắn, tài mèo vào xào qua quýt xào lại nêm nếm thêm thắt hạt nêm. Thịt chín thì tắt bếp, cho thêm nữa hành lá, tiêu xài cho tới thơm ngát. Nhân làm hoàn thành tạo ra chén để nguội.
Bước 2: Cách thực hiện xôi chiên
Lấy một cái nắp lọ hình trụ tròn, phủ 1 lớp màng bọc thực phẩm bên phía trong. Sau đó cho tới xôi nếp chín vào ấn xuống để đi ra hình trụ tròn. Thoa thêm thắt dầu ăn lên tay và màng bọc để xôi ko bị dính Lúc lấy đi ra.
Xem thêm: Giới chuyên môn ngả mũ trước Saka
Mẹo nhỏ là sau thời điểm tạo hình xôi hoàn thành thì cho tới vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút để xôi thô bề mặt Lúc lấy rán sẽ dễ rộng lớn.
Bắt chảo chống dính lên bếp. Cho ít dầu ăn lên chảo và rán xôi vàng đều nhì mặt. Lót giấy thấm dầu lên một cái dĩa, xôi rán vàng thì vớt đi ra dĩa cho tới thấm dầu.
Bước 3: Hoàn thành
Cắt song miếng xôi đi ra, nhồi hỗn hợp nhân thịt đã chuẩn bị vào cho thêm nữa tương ớt, ruốc hoặc chà bông tùy theo gót khẩu vị.
Như vậy tớ đã hoàn thành được món xôi rán ngon như vô truyền thuyết. Rất đơn giản, chỉ nên qua quýt vài công đoạn nhỏ giờ phía trên đã có được món xôi rán ngon hết ý, chất lượng và vệ sinh. Cùng thực hiện và trình bày thành quả với quý khách hàng bè gia đình mình ngay lập tức thôi.
Chúc quý khách hàng thành công với cách làm xôi rán bên trên.
Xem thêm: Jonny Evans bị Ten Hag trách mắng
Bình luận